Agrupación Estratégica en Gestión y Producción sostenible de Biorrecursos (BioReDes)
Agrupación estratégica de I+D+i
Centre for BioSystems Genomics
Wageningen, HolandaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Centre for BioSystems Genomics (1)
2015
-
Comprehensive metabolomics to evaluate the impact of industrial processing on the phytochemical composition of vegetable purees
Food Chemistry, Vol. 168, pp. 348-355