Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)
Strategische Gruppierung von I+D+i
Netherlands Metabolomics Centre
Utrecht, HolandaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Netherlands Metabolomics Centre (1)
2015
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Comprehensive metabolomics to evaluate the impact of industrial processing on the phytochemical composition of vegetable purees
Food Chemistry, Vol. 168, pp. 348-355