Capítulos de libro (3) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a

2012

  1. ABP: experimentar para evaluar la calidad de los resultados según el muestreo

    Investigaciones sobre docencia universitaria y nuevas metodologías (Educación Editora), pp. 95-100

  2. Aprendizaje de la búsqueda de información sobre Tecnología de los alimentos empleando recursos electrónicos

    La formación y las nuevas tecnologías en la docencia universitaria (Educación Editora), pp. 119-124

  3. Una experiencia didáctica en Tecnología de alimentos: estudio del empleo de proteínas lácteas en la elaboración de alimentos

    Experiencias docentes innovadoras en la educación superior (Educación Editora), pp. 137-140