Publicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (1)

2011

  1. Galactooligosaccharides derived from lactose and lactulose: Influence of structure on Lactobacillus, Streptococcus and Bifidobacterium growth

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 149, Núm. 1, pp. 81-87