Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología
Departamento
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
San Luis Potosí, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de San Luis Potosí (1)
2017
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Sugar cane molasses as culture media component for microbial transglutaminase production
Indian Journal of Biotechnology, Vol. 16, Núm. 3, pp. 419-425