Publications by the researcher in collaboration with Rosaura Farré Rovira (10)

2015

  1. Consensus document on the prevention of methylmercury exposure in Spain: Study group for the prevention of Me-Hg exposure in Spain (GEPREM-Hg)

    Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, Vol. 32, pp. 122-134

  2. Documento de consenso sobre la prevención de la exposición al metilmercurio en España

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, Núm. 1, pp. 16-31

  3. Metilmercurio: Recomendaciones existentes; métodos de análisis e interpretación de resultados; evaluación económica

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, Núm. 1, pp. 1-15

2014

  1. Documento de consenso sobre la prevención de la exposición al metilmercurio en España

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 34, Núm. 3, pp. 105-123

  2. Efectos sobre la salud del metilmercurio en niños y adultos; estudios nacionales e internacionales

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 30, Núm. 5, pp. 989-1007

  3. Exposición al metilmercurio en la población general; toxicocinética; diferencias según el sexo, Factores nutricionales y genéticos

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 30, Núm. 5, pp. 969-988

2013

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre condiciones de uso de determinadas sustancias distintas de vitaminas, minerales y plantas para ser empleadas en complementos alimenticios - 1

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 17, pp. 11-234

2010

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación a los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs) en el aceite de orujo de oliva

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 11, pp. 21-28

  2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso de la nanotecnología en la industria alimentaria

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 11, pp. 29-46

  3. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el riesgo asociado a la presencia de ácidos grasos trans en alimentos

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 12, pp. 95-114