Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad de Oviedo (10)

2023

  1. Assessment of the diet-environment-health-cost quadrilemma in public school canteens. an LCA case study in Galicia (Spain)

    Environment, Development and Sustainability, Vol. 25, Núm. 11, pp. 12543-12567

  2. Identifying sustainability priorities among value chain actors in artisanal common octopus fisheries

    Reviews in Fish Biology and Fisheries, Vol. 33, Núm. 3, pp. 669-698

  3. Innovación docente en el aprendizaje de la historia económica a través del uso de fuentes históricas

    Modalidades de aprendizaje para la innovación educativa

  4. “La mujer que acaudilló el feminismo hispano”. Consuelo González Ramos: periodista, docente y emprendedora

    Arenal: Revista de historia de las mujeres, Vol. 30, Núm. 1, pp. 7-35

2022

  1. Community forest and mushrooms: Collective action initiatives in rural areas of Galicia

    Forest Policy and Economics, Vol. 135

  2. El papel de la mujer en la modernización de la actividad apícola en España (1880-1945)

    Ganarse la vida: género y trabajo a través de los siglos (Dykinson), pp. 489-491

  3. También hacemos historia(propuesta didáctica). La historia oral como herramienta para comprenderla historia económica

    Superando el covid-19 en las aulas de historia económica (Universidad de Granada), pp. 474-491

2021

  1. Agroecological public policies to mitigate climate change: public food procurement for school canteens in the municipality of Ames (Galicia, Spain)

    Agroecology and Sustainable Food Systems, Vol. 45, Núm. 10, pp. 1528-1553

  2. First Assessment of the Impacts of the COVID-19 Pandemic on Global Marine Recreational Fisheries

    Frontiers in Marine Science, Vol. 8

2020

  1. Transportation can cancel out the ecological advantages of producing organic cacao: The carbon footprint of the globalized agrifood system of ecuadorian chocolate

    Journal of Environmental Management, Vol. 276