Proyecto de investigación
CTQ2010-15309
Aptitud tecnológica para el procesado industrial de masas de harinas sin gluten. Aditivos y caracterización termomecánica y reológica
date_range
Duración del 01 de enero de 2011 al 31 de diciembre de 2013
(36 meses)
Con carácter Privado. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.
Convocatoria:
1
Sen convocatoria