CUANTIFICACION DE TOXINAS PARALIZANTES (PSP) POR FLUORIMETRIA EN CELULAS EXCITABLES.

Resumen

Cuantificación de toxinas paralizantes (PSP) por fluorimetría en células excitables, para detectar y cuantificar las toxinas paralizantes (paralytic shellfish poison, PSP) presentes en un extracto de moluscos contaminado, basada en el mecanismo de acción farmacológico de las toxinas. Se desglosa en 3 etapas durante las cuales se registra la fluorescencia de forma continua. 1) Adición del indicador fluorescente de potencial bis- oxonol a una suspensión de células excitables. 2) Despolarización de las células con la toxina veratridina. 3) Inhibición dosis dependiente de la despolarización por las toxinas PSP. La inhibición se evalúa en función de las variaciones en el potencial de membrana que se manifiesta como cambios en la fluorescencia. La técnica rápida, específica y sensible es de especial interés económico-sanitario en muestras de extractos de moluscos bivalvos contaminados durante las mareas rojas.