EXPRESION DEL GEN PGU-1 QUE CODIFICA PARA UNA POLIGALACTURONASA/PECTINASA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE EN LA LEVADURA METILOTROFA PICHIA PASTORIS.

    Inventores/as:
  1. TOMAS GONZALEZ VILLA
  2. BLANCO CAMBA, PILAR
  1. Universidade de Santiago de Compostela
    info

    Universidade de Santiago de Compostela

    Santiago de Compostela, España

ES
Publicación principal:

ES2220152A1 (01-12-2004)

Solicitudes:

P200100210 (30-01-2001)

Imagen de la patente

Resumen

Expresión del gen PGU-1 que codifica para una poligalacturonasa/pectinasa de Saccharomyces cerevisiae en la levadura metilotrofa Pichia pastoris. Subclonación del gen PGU-1, aislado de la levadura Saccharomyces cerevisiae en la levadura metilotrofa Pichia pastoris, originando una cepa que sintetiza y secreta después de la inducción apropiada, una poligalacturonasa/pectinasa a concentraciones muy altas que la hacen apta para su explotación industrial y uso concomitante en la elaboración de zumos de frutas, elaboración de vino y extracción de principios oleaginosos entre otras aplicaciones.

INVENES: P200100210
lock_openES2220152A1