MARIA LUISA
SANJUAN HERNAN-PEREZ
Investigadora no período 1996-2017
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![Foto de Universitat Autònoma de Barcelona](/img/noimage_org.png)
Universitat Autònoma de Barcelona
Barcelona, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universitat Autònoma de Barcelona (1)
2012
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Implementation of HACCP to control the influence of milking equipment and cooling tank on the milk quality
Trends in Food Science and Technology, Vol. 23, Núm. 1, pp. 4-12