Juan Manuel
Lema Rodicio
Emeritus university professor
M. E.
Zúñiga
Publications by the researcher in collaboration with M. E. Zúñiga (1)
1995
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Efecto del tiempo de tratamiento enzimático sobre la extractibilidad del aceite de colza y girasol
Alimentación, equipos y tecnología, Año 14, Núm. 3, pp. 43-46