MANUEL
FERNANDEZ DELGADO
Profesor titular de universidade
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![Foto de Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries](/img/noimage_org.png)
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries
Barcelona, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries (1)
2022
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Automatic marbling prediction of sliced dry-cured ham using image segmentation, texture analysis and regression
Expert Systems with Applications, Vol. 206