Publicacións nas que colabora con B. Pacios Penelas (2)

2009

  1. Dehydration kinetics of carrots (Daucus carota L.) in osmotic and air convective drying processes

    Spanish journal of agricultural research, Núm. 4, pp. 869-875

2007

  1. Cinéticas de deshidratación de zanahorias mediante deshidratación osmótica y secado con aire

    XI International Congress on Project Engineering: [celebrado en] Lugo, do 26-09-07 ao 28-09-07