Publications by the researcher in collaboration with Manuela Juárez Iglesias (2)

2011

  1. Informe del Comité Cientifico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre proteínas lácteas, alergias y sus métodos de análisis

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 13, pp. 37-58

2010

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el riesgo asociado a la presencia de ácidos grasos trans en alimentos

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 12, pp. 95-114