Publicaciones en las que colabora con Ángeles Mencía Jos Gallego (1)

2010

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso de la nanotecnología en la industria alimentaria

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 11, pp. 29-46