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DANIEL JOSE
FRANCO RUIZ
Investigador en el periodo 2022-2024
María Esperanza
Valdés Sánchez
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Colaboraciones
María Esperanza Valdés Sánchez
Publicaciones en las que colabora con María Esperanza Valdés Sánchez (1)
2021
The antioxidant effect of colombian berry (Vaccinium meridionale sw.) extracts to prevent lipid oxidation during pork patties shelf-life
Antioxidants, Vol. 10, Núm. 8
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