Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos
ASAVDNA
Deutsche Elektronen-Synchrotron DESY
Hamburgo, AlemaniaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Deutsche Elektronen-Synchrotron DESY (1)
2022
-
Hierarchical propagation of structural features in protein nanomaterials
Nanoscale, Vol. 14, Núm. 6, pp. 2502-2510