Publications by the researcher in collaboration with María Esther Vázquez Blanco (2)

1996

  1. Determinación de ácidos grasos en judías verdes producidas en Galicia (N.O. España) mediante cromatografía gaseosa: GC determination of fatty acids in green beans grown in Galicia (N.W. Spain)

    Grasas y aceites, Vol. 47, Núm. 3, pp. 182-185

1992

  1. Due metodi spettrofotometrici per determinare differenti frazioni pectiche. Comparazione ed applicazione a sette varietà di lamponi

    Industrie Alimentari, Vol. XXXI, pp. 533-536