Publications by the researcher in collaboration with C. Alonso Andicoberry (3)

2011

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación a los estudios de vida útil para Listeria Monocytigenes en determinados productos alimenticios

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 14, pp. 43-63

2009

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación a la evaluación del riesgo asociado a la presencia de Listeria Monocytogenes en pescado fresco o congelado

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 10, pp. 27-40

  2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) relativo al empleo de un sistema para la higienización de huevos con cáscara mediante luz UVC

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 9, pp. 25-30