Publicacións nas que colabora con L.C. Quintáns Riveiro (1)

2004

  1. Estudio viscosimétrico preliminar de mieles de bosque denominación específica "Miel de Galicia".

    Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 4, Núm. 4, pp. 234-239