Publicacións nas que colabora con C. Rodríguez (2)

1993

  1. Análisis sensorial, variaciones en la composición y evolución de compuestos nitrogenados durante la elaboración de conservas de atún

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 248, pp. 49-54

1984

  1. Evaluación de los stocks de sardinas en el noroeste español

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 158, pp. 53-65