Design of a biowaste management strategy using multicriteria analysis from a socioeconomic and environmental perspective

Zusammenfassung

Los residuos alimentarios por su alto impacto económico, ambiental y social, son considerados uno de los flujos de residuos prioritarios en la Comisión Europea y para su gestión se han propuesto una serie de acciones en los próximos años. Una de las más importantes es la obligatoriedad de establecer su recogida selectiva junto con otros restos orgánicos que se generan en los hogares y comercios (biorresiduos), lo que hace necesario diseñar sistemas de gestión adaptados a las características socio-económicas y físicas de cada área. Cantabria es una región situada al norte de España, compuesta por 102 municipios con características muy dispares. Para el diseño de una estrategia sostenible de gestión de biorresiduos, es necesario, en primer lugar, una cuantificación de los biorresiduos que se generan que sirva de base para establecer las diferentes alternativas, en función de parámetros tan importantes como los tipos de recogida y su frecuencia o los ratios de contenerización a aplicar en cada tipo de municipio. El uso del Análisis Multicriterio ha permitido un ranking de las mejores estrategias, tras su evaluación en base a criterios económicos, ambientales y sociales. La presente tesis tiene como objetivo principal aportar soluciones a la gestión regional de los biorresiduos.