Surrogates for validation of electron beam irradiation of foods
- Rodriguez, O.
- Castell-Perez, M.E.
- Ekpanyaskun, N.
- Moreira, R.G.
- Castillo, A.
ISSN: 0168-1605
Datum der Publikation: 2006
Ausgabe: 110
Nummer: 2
Seiten: 117-122
Art: Artikel
ISSN: 0168-1605
Datum der Publikation: 2006
Ausgabe: 110
Nummer: 2
Seiten: 117-122
Art: Artikel