Effect of sugar content and storage temperature on the survival and recovery of irradiated Escherichia coli K-12 MG1655

  1. Rodriguez, O.
  2. Castell-Perez, M.E.
  3. Moreira, R.G.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Ano de publicación: 2007

Volume: 40

Número: 4

Páxinas: 690-696

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.LWT.2006.02.023 GOOGLE SCHOLAR
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