Introduction: state of the art of fruit and vegetable waste management

  1. Rodríguez-Martínez, B.
  2. Romaní, A.
  3. Gullón, B.
  4. Yáñez, R.
Libro:
Fruit and Vegetable Waste Utilization and Sustainability

ISBN: 9780323972505

Ano de publicación: 2023

Páxinas: 1-18

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-323-91743-8.00009-5 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus