Magnetic Resonance Imaging to classify loin from Iberian pig

  1. Cernadas, E
  2. Antequera, T
  3. Rodriguez, PG
  4. Duran, ML
  5. Gallardo, R
  6. Villa, D
Colección de libros:
MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE
  1. Webb, GA (coord.)
  2. Belton, PS (coord.)
  3. Gil, AM (coord.)
  4. Delgadillo, I (coord.)

ISSN: 0260-6291

ISBN: 0-85404-870-7

Ano de publicación: 2001

Páxinas: 239-245

Congreso: International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science

Tipo: Achega congreso

DOI: 10.1039/9781847551252-00239 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: WoS