IDENTIFICATION AND PRELIMINARY CHARACTERIZATION OF STRAINS OF ENTEROCOCCI AND MICROCOCCI ISOLATED FROM ARZUA RAW COWS-MILK CHEESE

  1. CENTENO, JA
  2. CEPEDA, A
  3. RODRIGUEZOTERO, JL
Zeitschrift:
NAHRUNG-FOOD

ISSN: 0027-769X

Datum der Publikation: 1995

Ausgabe: 39

Nummer: 1

Seiten: 55-62

Art: Artikel

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Fuente de los datos: WoS