Estudi del creixement i estimacio de la biomassa a cultius de cel.Lules vegetals i arrels transformades

Resumen

La utilizacion de cultivos de celulas vegetales con fines biotecnologicos requiere de la aplicacion de conocimientos provenientes de distintas disciplinas. En este trabajo se llevan a cabo estudios destinados al conocimiento i mejora de estos cultivos de cara a una posible aplicacion industrial. Se han utilizado cultivos de d. Carota para el estudio del crecimiento en suspension y de a. Rusticana para el estudio del crecimiento de raices transformadas con a. Rizhogenes. Los estudios de crecimiento en suspension indican que es necesaria una concentracion inicial de biomasa superior a 0.2 g/l. La utilizacion de concentraciones de co2 incrementadas en el aire de entrada mejora el rendimiento global i disminuya la fase de latencia. De los tres biorreactores utilizados el de tipo airlift proporciona las mejores condiciones para el cultivo de condentraciones moderadas de biomasa. El cultivo de callo transformado presenta ventajas de cultivo respecto al cultivo de raices transformadas. La estimacion de la biomasa se puede llevar a cabo con exito mediante la medida de la conductividad del medio de cultivo . El uso de un sistema de identificacion recursivo tipo filtro de kalman permite estimar la biomasa asi como parametros del modelo que informan de su estado de crecimiento.