Climatización de invernaderos para hortícolas en las condiciones medioambientales de Cuba

  1. MORALES LESLIE, JOSE FELIX
Dirixida por:
  1. Alicia Perdigones Borderías Director
  2. Tony Boicet Fabre Director

Universidade de defensa: Universidad Politécnica de Madrid

Fecha de defensa: 30 de outubro de 2008

Tribunal:
  1. Saturnino de la Plaza Presidente/a
  2. Jesús Gil Robles Secretario/a
  3. María Dolores Fernández Rodríguez Vogal
  4. Ana María Tarquis Alfonso Vogal
  5. Jesús Lago Lago Vogal

Tipo: Tese

Teseo: 203782 DIALNET

Resumo

Actualmente Cuba está iniciando un proceso de aplicación de tecnología con el propósito de lograr mejores resultado en la producción de alimentos, de ahí que en los últimos años se hallan en proceso de construcción gran cantidad de invernaderos, habiéndose logrado resultados favorables en cuanto a calidad y tamaño del fruto en comparación con los que se obtienen en el cultivo a cielo abierto. Sin embargo los rendimiento están muy distantes de las posibilidades que puede ofrecer esta tecnología; una de las causas son las altas temperaturas registradas en el interior de la instalación. Por esta causa la presente investigación tiene como objetivo evaluar el efecto del incremento de la altura y el uso de nebulización como alternativas para lograr disminuir la temperatura interior. Para el cumplimiento del objetivo de la investigación se tomaron como objeto de estudio dos invernaderos: uno situado en la finca la pupa en Bayamo, Cuba, y otro en los campos de prácticas de la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid, España. Este último sirvió como patrón de comparación analizándose la posibilidad de su utilización para las condiciones climáticas de Cuba. En la investigación se hace una descripción de las características de los invernaderos objeto de estudio, el ubicado en Bayamo y el de Madrid, se evalúa el comportamiento de la temperatura interior en cambos invernaderos y además se analiza el comportamiento de las variables climáticas, temperatura, humedad relativa y viento en las respectivas zonas de estudio con el propósito de tener criterio para evaluar alternativas de diseño. Se utilizaron dos modelos climáticos para la predicción del salto térmico en los invernaderos, uno basado en la radiación solar y el otro en la velocidad del viento. Estos fueron calibrados, validados y comparados; con los modelos se evaluó el efecto que provoca el incremento de la altura, y el uso de la nebulización, en ambos tipos de invernadero, como alternativas para lograr disminuir la temperatura interior. Se realizó un análisis económico que permitiera determinar sus posibilidades de uso. Los resultados obtenidos indican que el modelo basado en la velocidad del viento se comportó con mayor exactitud que el basado en la radiación solar; que el incremento de la altura no es una solución técnica efectiva para lograr disminuir la temperatura; y que el uso de la nebulización presenta mejores perspectivas para la disminución de las temperaturas en las condiciones climáticas de Bayamo.