Respuesta de variedades de trigo (Triticum aestivum L.) y cebada (Hordeum vulgare L.) al cultivo bajo arbolado en sistemas agroforestales mediterráneos

Resumen

Los efectos del cambio climático han perjudicado la producción de cereales como el trigo y la cebada. Esto, unido a la creciente población mundial, hace necesario el diseño de sistemas agrarios mejor adaptados. Los sistemas agroforestales, mediante la combinación de estratos arbóreo y herbáceo, pueden incrementar la producción a través del uso más eficiente de los recursos. Uno de los de mayor interés en la actualidad es el formado por nogal híbrido para madera de calidad y cereales. Sin embargo, la mayoría de los estudios de este sistema en zona mediterránea han mostrado reducciones de la producción de cereal debido a la sombra de arbolado, probablemente porque las variedades de cereal se han seleccionado tradicionalmente para su cultivo a plena luz. El objetivo de esta Tesis es evaluar las interacciones generadas entre el nogal y variedades de trigo y cebada en sistema agroforestal en la zona del centro peninsular español. Un experimento de campo mantenido en tres años consecutivos reveló que el efecto del arbolado sobre el cereal oscilaba entre positivo y negativo, dependiendo de las condiciones climatológicas y de las variedades de cereal. Un ensayo con sombra artificial permitió seleccionar las variedades de trigo y cebada que mejor se aclimataban a la sombra, identificando los rasgos funcionales implicados. Finalmente, las variedades anteriormente seleccionadas se cultivaron de nuevo en campo, determinando el conjunto de rasgos funcionales de las plantas que respondían positiva o negativamente e identificando los que mejor se relacionaban con la producción de grano en el sistema agroforestal.