Tratamiento de vinazas de alcoholera. Aplicacion de procesos anaerobios

Abstract

Se han construido, diseñado y operado 4 reactores semicontinuos. 4 continuos del tipo dsff (down flow stationary fixed film) y un reactor aerobio de fangos activos, para el estudio del tratamiento de vinazas de alcoholera. Se ha operado con diferentes proporciones vinaza-agua residual de azucarera, demostrandose que debe operarse al menos en proporcion 1-3. El relleno de tipo arcilla presenta mejores caracteristicas para la adhesion de los microorganismos que el del tipo plastico. La mezcla de vinaza y agua residual de azucarera en relacion 1:3 tratada en tres fases (acidificacion, metanizacion y aerobia), cumple las especificaciones de la ley de aguas en cuanto a db05, pero la sobrepasa ampliamente en cuanto a dqo y nitrogeno. Para este ultimo, seria necesario profundizar mas en el estudio del proceso aerobio, con el fin de comprobar la posibilidad de llevar hasta el extremo el proceso de nitrificacion, acoplando posteriormente un sistema de desnitrificacion.