Chemical modification of lysine side chains of cyclodextrin glycosyltransferase from Thermoanaerobacter causes a shift from cyclodextrin glycosyltransferase to α-amylase specificity
- Alcalde, M.
- Plou, F.J.
- Andersen, C.
- Martín, M.T.
- Pedersen, S.
- Ballesteros, A.
ISSN: 0014-5793
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 445
Nummer: 2-3
Seiten: 333-337
Art: Artikel