Glucosyltransferases acting on starch or sucrose for the synthesis of oligosaccharides
- Plou, F.J.
- Martín, M.T.
- Gomez De Segura, A.
- Alcalde, M.
- Ballesteros, A.
ISSN: 0008-4042
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 80
Nummer: 6
Seiten: 743-752
Art: Artikel