A study on the antimicrobial and antibiofilm peptide 1018-k6 as potential alternative to antibiotics against food-pathogen salmonella enterica

  1. Festa, R.
  2. Ambrosio, R.L.
  3. Lamas, A.
  4. Gratino, L.
  5. Palmieri, G.
  6. Franco, C.M.
  7. Cepeda, A.
  8. Anastasio, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10061372 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor