Analysis of moisture desorption isotherms of eggplant ("Solanum melongena")
- Moreira Martínez, Ramón
- Chenlo Romero, Faustino
- Vallejo, N.
- Torres Pérez, María Dolores
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Datum der Publikation: 2010
Ausgabe: 16
Nummer: 5
Seiten: 417-425
Art: Artikel