Study of the variability in fatty acids and carotenoid profiles: Laying the ground for tank milk authentication

  1. Villar, A.
  2. Vázquez-González, I.
  3. Vicente, F.
  4. Salcedo, G.
  5. González, L.
  6. Botana, A.
  7. Royo, L.J.
  8. Eguinoa, P.
  9. Busqué, J.
Revista:
Sustainability (Switzerland)

ISSN: 2071-1050

Ano de publicación: 2021

Volume: 13

Número: 8

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/SU13084506 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable