Modificaciones en el perfil lipídico tras el consumo regular de conservas de pescado. Influencia de la adición de isoflavonas, ácidos grasos omega-3 y fitoesteroles

1. Otero-Raviña, F.
2. Grigorian-Shamagian, L.
3. Rodríguez, R.B.
4. Gómez Vázquez, J.L.
5. Villaverde, J.M.F.
6. González-Juanatey, J.R.