Carboxymethylethanolamine, a biomarker of phospholipid modification during the Maillard reaction in vivo

  1. Requena, J.R.
  2. Ahmed, M.U.
  3. Fountain, C.W.
  4. Degenhardt, T.P.
  5. Reddy, S.
  6. Perez, C.
  7. Lyons, T.J.
  8. Jenkins, A.J.
  9. Baynes, J.W.
  10. Thorpe, S.R.
Zeitschrift:
Journal of Biological Chemistry

ISSN: 0021-9258

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 272

Nummer: 28

Seiten: 17473-17479

Art: Artikel

DOI: 10.1074/JBC.272.28.17473 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus