Minhota breed cattle: Carcass characterisation and meat quality affected by sex and slaughter age

  1. Araujo, J.P.
  2. Lorenzo, J.M.
  3. Cerqueira, J.
  4. Vazquez, J.A.
  5. Pires, P.
  6. Cantalapiedra, J.
  7. Franco, D.
Revista:
Animal Production Science

ISSN: 1836-5787 1836-0939

Ano de publicación: 2016

Volume: 56

Número: 12

Páxinas: 2086-2092

Tipo: Artigo

DOI: 10.1071/AN14989 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable