Efecto hidrolítico del tratamiento enzimático de habas de soja molida
- Domínguez González, Herminia
- Lema Rodicio, Juan Manuel
- Núñez García, María José
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 1991
Jahr: 10
Nummer: 5
Seiten: 41-52
Art: Artikel
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 1991
Jahr: 10
Nummer: 5
Seiten: 41-52
Art: Artikel