Estudio comparativo de dos ensilados microbianos de pescado

  1. Rodríguez, S.
  2. Lamas Ferreiro, L.
  3. Pascual López, María de la Cruz
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1992

Issue: 235

Pages: 59-63

Type: Article

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