Cocoa bean shell—a by-product with nutritional properties and biofunctional potential
- Rojo-Poveda, O.
- Barbosa-Pereira, L.
- Zeppa, G.
- Stévigny, C.
Zeitschrift:
Nutrients
ISSN: 2072-6643
Datum der Publikation: 2020
Ausgabe: 12
Nummer: 4
Art: Rezension
