Acuicultura y globalizaciónel caso de la industria del mejillón

Resumen

El presente trabajo analiza el proceso de globalización que en la última década experimentaron los productos acuícolas, más concretamente el mejillón. Desde los años setenta España se ha configurado tradicionalmente como uno de los principales países productores y exportadores de este bivalvo a nivel mundial. Una posición asentada en la importante actividad mitilicultora que se concentra abrumadoramente en Galicia, en las rías bajas. Sin embargo, esta ventajosa posición de liderazgo se está viendo amenazada por el surgimiento de nuevos países como Chile, cuyas producciones acuícolas experimentaron en la última década un fuerte despegue de la mano de empresas gallegas y del mediterráneo español. El trabajo se divide en dos partes bien diferenciadas; en la primera, se atiende al proceso de internacionalización de la pesca gallega y la industria transformadora en las últimas décadas, mientras la segunda, se centra en los efectos que la apertura del comercio internacional ha provocado sobre los productores gallegos de mejillón, el peculiar desarrollo de la mitilicultura chilena y el papel jugado por las empresas españolas, así como la incidencia de la crisis económica tanto en las producciones como los mercados