Crecimiento de la centolla. Maja sqinado (Herbst, 1788) (Decapoda; Majidae)

Resumen

La centolla, Maja squinado, es una especie de gran importancia económica dentro de las pesquerías artesanales de Galicia. La centolla presenta un complejo cilco biológico variando sus requerimientos de hábitat y su comportamiento en relación con el crecimiento. El estudio de los diferentes aspectos del crecimiento es pues de suma importancia para gestionar con éxito su pesquería manteniendo las poblaciones y el esfuerzo de pesca. El crecimiento en crustáceos es discontinuo, a través de mudas, pudiendo experimentar cambios a lo largo del ciclo vital en función de la talla (edad) y el sexo, siendo características de los májidos la denominada muda terminal a partir de la cual cesa el crecimiento y el animal es morfométricamente adulto. El presente estudio analiza en profundiad el crecimiento de la centolla tanto en el medio natural como en condiciones experimentales (laboratorio y cultivo extensivo). Mediante el análisis morfométrico de diferentes partes del cuerpo se han determinado distintas fases en el crecimiento de juveniles (con dos fases en machos y una en hembras) y adultos. Se ha estimado la talla de madurez sexual tanto en machos como en hembras (133 mm y 130 mm de longitud de caparazón respectivamente). El peso húmedo de los individuos está relacionado directamente con su talla, variando en función del sexo, fase de crecimiento y presencia de huevos en las hembras. La centolla realiza en su último año de crecimiento entre 1 y 3 mudas (mayoritariamente 2) con un incremento medio en talla de 36,1%y 26,55 para la muda terminal. El ciclo de muda de Maja squinado presenta dos periodos de muda anuales (primavera y verano/otoño), adelantándose ligeramente los machos (mayo/junio) a las hembras (junio/julio). Los juveniles ocupan durante todo el año zonas someras cercanas a la costa. Se han observado la presencia, al menos en zonas someras, de agregaciones de un número muy variable de individuos en la que participan