Unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos no ámbito universitario

  1. Vázquez Penedo, Mª Jesús
  2. Puig, Blanca
Journal:
AmbientalMente sustentable: Revista científica galego-lusófona de educación ambiental

ISSN: 1887-2417

Year of publication: 2016

Issue Title: Educación ambiental e o reto do compromiso social

Issue: 21

Pages: 59-67

Type: Article

DOI: 10.17979/AMS.2016.01.021.1841 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen access editor

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Abstract

This paper addresses a scholar eco-audit about food waste and footprint carried out with a group of primary pre-service teachers studying environmental education. The study is embedded within a vision of eco-audit as a learning and participation process that involves the reflection and participation in the resolution of diverse environmental problems. This experience promotes primary pre-service teachers’ learning about ecoaudit as a resource to address environmental education using an approach based on problem resolution.

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