Cultivo y aplicación de las microalgas Dunaliella salina y Chlorella vulgaris en Cuba

Abstract

SE REALIZARON ESTUDIOS SOBRE CHORELLA VULGARIS DEMOSTRANDOSE QUE LA BIOMASA DE ESTA MICROALGA TIENE UN AMPLIO CAMPO DE APLICACIONES EN LA BIOINDUSTRIA, PERMITIENDO LA EXTRACCION DE SUSTANCIAS DE INTERES QUIMICO-FARMACEUTICO E INDUSTRIAL COMO EL EXTRACTO HIDROALCOHOLICO DE CUPROCLOROFILINAS (EHC) CON PROPIEDADES ANTISEPTICAS Y DESINFECTANTES DE AMPLIO ESPECTRO, Y EL EXTRACTO ACUOSO (EC), QUE PUEDE SER UTILIZADO COMO MEDIO DE CULTIVO PARA EL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS Y CELULAS VEGETALES.POR OTRA PARTE, LA CONCENTRACION DE NITRATO, LA IRRADIANCIA ESPECTRAL Y LA LONGITUD DE ONDA TIENE UNA INFLUENCIA SIGNIFICATIVA SOBRE EL CRECIMIENTO Y LA COMPOSICION PIGMENTARIA DE DUNALIELLA SALINA. EL CAROTENOIDE MAYORITARIO ES EL BETA-CAROTENO CON UNA PROPORCION MAYOR DEL ISOMERO 9-CIS. LAS MAYORES CONCENTRACIONES CELULARES DE B-CAROTENO SE ALCANZAN EN LOS CULTIVOS SIN NITRATO O CON UNACONCENTRACION LIMITANTE A LA MAYOR IRRADIANCIA, EN LUZ DIA CON ROJO LEJANO. EL ROJO LEJANO ESTIMULA LA ACUMULACION DE BETA-CAROTENO EN DUNALIELLA SALINA, OBTENIENDOSE MAYORES CONCENTRACIONES CELULARES QUE EN LOS INTERVALOS DE LONGITUDES DE ONDA DE LA REGION FOTOSINTETICAMENTE ACTIVA (400-700 NM). DENTRO DE LA RADIACION FOTOSINTETICAMENTE ACTIVA LA LUZ DIA ES LA QUE PERMITE MAYOR ACUMULACION DE B-CAROTENO. LA LUZ AZUL AUMENTA LA SINTESIS Y ACUMULACION DE BETA-CAROTENO EN LA CELULA, PERO NO FAVORECE LA BIOSINTESIS DE ALFA-CAROTENO MIENTRAS QUE LAS LUCES VERDE, AZUL Y ROJA FAVORECEN LA ACUMULACION DE LUTEINA, SI BIEN LA IRRADIANCIA Y LA CONCENTRACION DE NITRATO INDUCEN UN COMPORTAMIENTO SIMILAR EN CUANTO A LA ACUMULACION DE BETA-CAROTENO.