An environmental evaluation of food supply chain using life cycle assessment: A case study on gluten free biscuit products

  1. Noya, L.I.
  2. Vasilaki, V.
  3. Stojceska, V.
  4. González-García, S.
  5. Kleynhans, C.
  6. Tassou, S.
  7. Moreira, M.T.
  8. Katsou, E.
Revista:
Journal of Cleaner Production

ISSN: 0959-6526

Ano de publicación: 2018

Volume: 170

Páxinas: 451-461

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.JCLEPRO.2017.08.226 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable