Evaluation of biosurfactant production from various agricultural residues by Lactobacillus pentosus

  1. Moldes, A.B.
  2. Torrado, A.M.
  3. Barral, M.T.
  4. Domínguez, J.M.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2007

Volumen: 55

Número: 11

Páginas: 4481-4486

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF063075G GOOGLE SCHOLAR
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