A choice experiment model for beef: What US consumer responses tell us about relative preferences for food safety, country-of-origin labeling and traceability

  1. Loureiro, M.L.
  2. Umberger, W.J.
Zeitschrift:
Food Policy

ISSN: 0306-9192

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 32

Nummer: 4

Seiten: 496-514

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODPOL.2006.11.006 GOOGLE SCHOLAR
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